vendredi 28 juin 2013

Brookies au nutella et pépites de chocolat

Je vois sur la toile depuis quelque temps des "mix de recettes" plus alléchantes les unes que les autres, aujourd'hui j'ai jeté mon dévolu sur le mix cookie/brownie qui a donné les brookies!
Je me suis appuyée sur la recette de Théo du blog Grain de sucre.
Bien sûr comme je ne sais pas ne pas mettre mon grain de sel dans les recettes je me la suis appropriée!
Pour réaliser ces brookies il vous faudra :

 Pour l'appareil à brownie : 
  - 3 très grosses cuillères à soupe de Nutella (environ 165g)
  - 50g de chocolat noir
  - 50g de beurre
  - 1 belle pincée de fleur de sel
  - 60g de sucre
  - 75g de farine
  - 2 œufs 

 Pour l'appareil à cookie : 
  - 165g de farine
  - 1 cuillère à café de levure chimique
  - 1 œuf
  - 125g de beurre demi-sel
  - 100g de sucre
  - des pépites de chocolat

Préchauffez votre four à 170°C.
D'abord préparez l'appareil à brownie.
Mettez le chocolat en morceaux avec le beurre dans un récipient et faites chauffer au micro-onde environ 30 secondes, le chocolat et le beurre doivent être bien fondus.
Dans un saladier mettez le Nutella, versez le mélange de chocolat et beurre fondu et remuez.
Ajoutez les œufs, le sucre et la farine et mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Remplissez les moules à moitié avec l'appareil à brownie et réservez.

Ensuite préparez l'appareil à cookie.
Faites fondre le beurre.
Dans un saladier mettez le sucre et versez le beurre fondu puis mélangez jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
Ajoutez l’œuf, la farine et la levure et mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Répartissez la pâte à cookies dans les moules (sur l'appareil à brownie), et parsemez de pépites de chocolat.
(J'ai légèrement enfoncé les pépites dans l'appareil à cookie en appuyant doucement avec mes doigts).

Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes.
Il ne vous reste plus qu'à les déguster!

Bon appétit !


14 commentaires:

  1. Ils sont excellents !

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  2. C'est trop tentant, j'adore les deux alors là, un deux en un gourmand comme ça, faut que j'en fasse bientôt. Biz et bon samedi. Véro

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    1. C'est vraiment extra, si tu tentes tu m'en diras des nouvelles! Bon week-end!

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  3. super tentant en effet !! je note

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  4. Nutella ET pépites de chocolat ... gourmande va ;-) Ils ont l'air bon en tout cas !

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    1. C'est pas diététique c'est sur, mais qu'est ce que c'est bon!!!

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    2. Oui mais bon, la diététique de temps à autre faut lui dire zut hein ;-) Faut savoir se faire plaisir aussi !
      Bisous

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  5. coucou juste pour te dire que tu as fait une petite faute dans le titre de ta recette tu as oublier le "R" a brookies!!

    sinon ça a l'air d'etre equis je vais tester dans pas longtemps

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